Google Doodle’s animated doodle celebrates the flat white, a popular espresso-based beverage which is believed to have first originated in Australia and New Zealand. In terms of visibility, this doodle will be visible across various countries of the world including India.
History of flat white
March 11, marks the day flat white was added to the Oxford English Dictionary in the year 2011. Flat white which is a beloved coffee drink of steamed milk poured over a shot of espresso is speculated to have been first served in Australia and New Zealand. It is believed that the drink first appeared on the menus of Sydney and Auckland during the 1980s.
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How is flat white made?
A flat white is made up of an espresso shot topped with steamed milk and a thin layer of micro-foam and is traditionally served in a ceramic cup. Google Doodle celebrates flat white coffee beverage with animated illustration
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Flat whites are popular among those coffee connoisseurs who want for less foam in their beverage as flat white is “flatter” than a cappuccino or latte. In many cafes across Australia and New Zealand, customers are commonly allured into having the drink by baristas who show off their skills and create beautiful artwork while preparing the drink.
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Over the years, coffee culture has changed a lot and also have the ways to prepare the flat white. Earlier, flat white was made with whole milk but nowadays it’s common to see Aussies and Kiwis ordering it with plant-based milk including oat milk.
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The flat white is gaining popularity and is becoming a favourite since its spread far across the world. It has come to delight many and has become a staple in many nations. Google Doodle’s description states, “No matter the origins, coffee lovers worldwide agree it’s a favourite morning or arvo (afternoon) pick-me-up!”
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गूगल डूडल का एनिमेटेड डूडल फ्लैट व्हाइट का जश्न मनाता है, जो एक लोकप्रिय एस्प्रेसो-आधारित पेय है, जिसके बारे में माना जाता है कि इसकी शुरुआत सबसे पहले ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में हुई थी। दृश्यता की दृष्टि से यह डूडल भारत सहित दुनिया के विभिन्न देशों में दिखाई देगा।
सपाट सफेद का इतिहास
11 मार्च, वह दिन है जब फ्लैट व्हाइट को वर्ष 2011 में ऑक्सफोर्ड इंग्लिश डिक्शनरी में जोड़ा गया था। फ्लैट व्हाइट, जो एस्प्रेसो के एक शॉट के ऊपर उबले हुए दूध का एक पसंदीदा कॉफी पेय है, अनुमान लगाया गया है कि इसे पहली बार ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में परोसा गया था। ऐसा माना जाता है कि यह पेय पहली बार 1980 के दशक के दौरान सिडनी और ऑकलैंड के मेनू में दिखाई दिया था।
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सपाट सफेद कैसे बनता है?
एक सपाट सफेद एस्प्रेसो शॉट से बना होता है जिसके ऊपर उबले हुए दूध और माइक्रो-फोम की एक पतली परत होती है और इसे पारंपरिक रूप से सिरेमिक कप में परोसा जाता है।
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फ़्लैट व्हाइट उन कॉफ़ी प्रेमियों के बीच लोकप्रिय है जो अपने पेय में कम झाग चाहते हैं क्योंकि फ़्लैट व्हाइट कैप्पुकिनो या लट्टे की तुलना में “फ़्लैट” होता है। ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड के कई कैफे में, ग्राहकों को आमतौर पर बरिस्ता द्वारा पेय पीने के लिए आकर्षित किया जाता है जो दिखाते हैं पेय तैयार करते समय अपने कौशल का उपयोग करें और सुंदर कलाकृति बनाएं।
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पिछले कुछ वर्षों में, कॉफ़ी संस्कृति में बहुत बदलाव आया है और फ़्लैट व्हाइट तैयार करने के तरीके भी बदल गए हैं। पहले, फ़्लैट वाइट पूरे दूध से बनाया जाता था, लेकिन आजकल ऑस्ट्रेलियाई और कीवी इसे जई के दूध सहित पौधे-आधारित दूध के साथ ऑर्डर करते हुए देखना आम है।
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फ़्लैट व्हाइट लोकप्रियता हासिल कर रहा है और दुनिया भर में फैलने के बाद से यह पसंदीदा बन गया है। इसने कई लोगों को प्रसन्न किया है और कई देशों में यह मुख्य भोजन बन गया है। Google Doodle के विवरण में कहा गया है, “उत्पत्ति से कोई फर्क नहीं पड़ता, दुनिया भर के कॉफी प्रेमी सहमत हैं कि यह एक पसंदीदा सुबह या अरवो (दोपहर) का पिक-मी-अप है!”
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